Baş-Boyun bölgesinde 3 çift büyük tükürük bezi (parotis, submandibular, sublingual) ile çok sayıda küçük (minör) tükürük bezi yer almaktadır. Bu bezlerde enfeksiyon, kist veya tükürük bezi taşı gibi iyi huylu veya tükürük bezi tümörü/kanseri gibi kötü huylu hastalıklar meydana gelebilir.
Tükürük bezi tümörleri birçok farklı bölgede meydana gelebilir. Tedavisi cerrahidir. Etkilenen tükürük bezi ameliyat ile çıkartılır.
Parotis bezi kulağın hemen önünde ve çene köşesine doğru uzanan, vücudun en büyük tükürük bezidir. Bu bezin ameliyatında karşılaşılabilecek en önemli komplikasyon yüz sinirinin (fasiyal sinir) zarar görmesidir. Çünkü yüz siniri bu bezin içerisinden geçer ve ameliyat sırasında hasarlanma riski mevcuttur. Bu riski minimuma indirmek için ameliyat sırasında sinirin tanınması ve tüm dallarının dikkatlice korunması gerekmektedir. Bunun için cerrahi tecrübenin yanı sıra ameliyat sırasında sinirin fonksiyonunu devamlı gösteren nöromonitörizasyon teknolojisi ve ameliyat sahasının daha ayrıntılı görülmesinin sağlayan özel cerrahi gözlüklerin (loupe) kullanılması önemlidir.